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[原创~厨艺秀] 豆浆日记

本主题由 舒含 于 2008-10-7 08:24 移动

豆浆日记

不知道在这里写做豆浆日记,会不会被人K?做豆浆太简单了吧?

不管了,我又不会做其他东西,就蛮做做豆浆了。生活在于一个态度,我的态度就是要想做豆浆那样尽量简单,但是又富有营养。哈哈...

主要记录现在简单的生活。没有什么特别的厨艺...

[ 本帖最后由 舒含 于 2008-10-27 08:56 编辑 ]

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四季豆浆食谱及功效.rar (5.39 KB)

2008-10-21 19:28, 下载次数: 71

豆浆食谱

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今年换了工作之后,工作量剧增,上班比之前忙了非常多。06年装修的时候,当时那个闲啊,上班经常开溜,没开溜也经常上网泡着。今年好了,上班不开溜,晚上还要搭上。 唉,谁叫我换了工作呢?新工作肯定要做的事情多嘛。半年来,基本都没上论坛发飙,怀念啊。

最近买了豆浆机,那个豆浆机的食谱很丰富,把所有食谱做法都实践一遍,都可以灌很多水,哈哈。工作这么忙,现在也只能折腾这些很简单的东西了。

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买豆浆机:


国庆到了,准备回家,这次回家不知道该带什么回去。在28日上午,老妈打电话来说:“你那里有个豆浆机,你好像都没用吧?带回来吧,家里今年种了点豆子,刚好做豆浆喝。”
嗯,这个很不错,现在牛奶都有问题,喝点豆浆很不错。我的豆浆机是坏了,买一个回家。这个可是解决了带什么回去的一大难题。

买电器,第一个念头冒出来就是问问 极度 ,这个家伙在我看来就是百事通。装修的时候,买电器啥的都是去找他,都参加他的团购,还有建材什么的。不过想想,这个豆浆机,不就一点点钱,便宜也便宜不了多少。极度搞的都是大动作,搞这个小的麻烦他也真不好意思。
于是我就上胜利逛了一下,搜索 九阳(虽然没怎么做豆浆机,但是当年东南台的银河之星大擂台看了几次,对豆浆机可是记忆非常深刻)。看到有个家伙在上面大肆倒卖,Q了一下,一个电话杀过去,还送货上门,很不错,就定下来。 我买了JYDZ-16D。

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JYDZ-16D。多少米哦?
在超市看到随便一个都495

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我也正想买一个,坚持每天喝豆浆,把自己喝的水水的!
http://sign.liba.com/img_marry401799_2190117.png[/img][/url]

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嗯 ,我一直想买个九阳的,LZ,你在哪里买的呀?多少钱?现在有做活动不
受到再大的打击,只要生命还在,请相信每天的太阳都是新的

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报告大家,我的九阳豆浆机是在胜利上看到的,就是那个叫什么忘记了,等下帖上网址。

网址找到:卖九阳豆浆机的网址如下
http://fz.v17go.com/viewthread.php?tid=533007&extra=&page=1


价格肯定比超市便宜啦,我是350买到的。特别是,他还送货上门,这个很符合我的胃口。哈哈。
东西应该是没问题。只是没有正式发票,保修这个目前不敢保证说没有问题,但他说保修没有问题,凭他的商店的票可以保修。反正现在电器都是厂家保修,也是小价值商品,姑且相信他了。

[ 本帖最后由 呆头呆脑 于 2008-10-3 20:01 编辑 ]

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五谷豆浆

先说说这个五谷豆浆。

以前,俺喝豆浆,就是那个黄豆做的豆浆。这个九阳豆浆机居然还有什么五谷豆浆的选项,开始一直纳闷五谷豆浆是什么东西。

豆浆机买回来后,里面配了个豆浆食谱,介绍了各种豆浆的做法(居然还有那么多类型的豆浆,看来很 out 啊)。归纳一下,五谷豆浆就是黄豆配上其他一些五谷杂粮,如玉米、小米、高粱等等的东西一起磨出来的豆浆。不同品种的豆浆,就是不同的配比,食谱里面也都有介绍。另外,豆浆机配有一个量勺,上面有刻度,可以很方便的按照食谱里面的介绍制作不同品种的豆浆。这个很好很强大。

到目前为止,制作了几种五谷豆浆,感觉不错,比那个纯豆浆口感好一些,也更适合我的胃。 一般而言,黄豆是凉性的,对我这个胃寒的人,喝多了感觉不好。而且我又不喜欢在豆浆里面加糖,这样喝豆浆,豆浆里面有一点豆腥味,加了五谷豆浆后,豆腥味大大降低,而且不同的东西中和一下,应该也不是那么属于凉性的。再次很好很强大。

五谷豆浆,我喜欢上它了,哈哈

[ 本帖最后由 呆头呆脑 于 2008-10-3 20:02 编辑 ]

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再说说选择豆浆机--份量的选择

买了之后,才知道这个九阳豆浆机有个很大的缺点(不知道所有豆浆机是不是都这样,不过凭我做电子的经验,应该是这样的), 这个缺点就是:每次豆浆机做的份量是固定的。 比如,一个型号,它写的制作份量是900-1100ml,做出来就是在这个范围,份量不能多也不会少
由于这个原因,选择的时候就要好好掂量掂量了。 比如,如果家里只有小两口两个,那就要选择一个最小的比较好。 如果选择大了,做出来豆浆比较多,喝也喝不完,倒掉又很可惜。如果人稍稍多一些,就要选择大一些。 所以建议大家选择之前,可以自己用什么东西量一量,看看到底需要多少毫升的。  我的建议是,一个人的份量是300~400毫升左右。

为什么做的份量是固定的,这个只有买了之后才知道,这个我也说说吧。
豆浆机是分为两部分,上面是带电的主机部分:电机、加热棒,控制面板等;下面就是一个大的杯子。 下面的杯子上面有两个刻度,一个下水位,一个上水位, 做豆浆加的水不能低于下水位,也不能高于上水位。这样就限制住了做豆浆的份量。

为什么不能超出上下水位,我个人认为:
低于下水位,水太少,应该是很容易烧糊掉(那天我加了太多料,水将将加到下水位,就糊了,丢人啊);
超过上水位,应该是不容易煮熟估计--因为豆浆机有个溢出检测,煮开的时候,泡泡往上溢的时候,那个传感器会检测的到,一检测到,就把加热装置关闭,泡泡就会回落。回落一会后又加热,又上溢,循环几次。如果超过上水位,可供泡泡往上溢的空间就太小,估计不容易煮熟。

[ 本帖最后由 呆头呆脑 于 2008-10-3 23:01 编辑 ]

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今天的晚饭

过完国庆,现在又要一个人自己做饭吃了。
从家里拿了很多肉(村里有人杀猪--养了一年多的猪),这段时间不做饭都不行,必须要把猪肉给消灭干净。


炒菜水平很差,以前同学来做过一次,被同学嘲笑了好一阵子。不过,我无所谓。本来嘛,我又不是厨师,一个大男人,只想自己一个人的时候能伺候好自己就OK了。

我做菜喜欢做的比较熟一些,包括青菜。一般,我炒的青菜都会有点黄的样子,比较蔫,我觉得生的很不好吃。

[ 本帖最后由 呆头呆脑 于 2008-10-5 20:05 编辑 ]

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2008-10-5 20:00

20081005晚饭

200810051.jpg

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上传一份 豆浆食谱

从网络上找的一个豆浆食谱,好像和九阳豆浆机里面配的食谱一样的。

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四季豆浆食谱及功效.rar (5.39 KB)

2008-10-5 20:12, 下载次数: 87

豆浆食谱

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国庆在家做的几种豆浆

经典五谷豆浆
    回家第一天,第一个做的是经典五谷豆浆。
  经典五谷豆浆的原料,是买豆浆机的时候,叫那个卖家送的。这个原料是九阳公司为做他们产品的广告而做的应该。里面的料都配好了,一包黄豆,一包小米、黄米、大米、小麦的混合物。
  按照说明数做出来的豆浆,哇,那个叫一个香。比上午去小店里面喝的豆浆浓多了,香多了。

米豆浆
  米豆浆是黄豆泡好加一些米做的豆浆。
  米豆浆带有一点米汤的味道。小时候家里干农活的时候,有时需要请很多人互相帮工。那时候煮饭是先把米放在水里煮开,然后放到木桶里面去蒸。那个煮米的米汤我很喜欢喝。 这个米豆浆就有一点那种米汤味道,也有豆浆的味道。米汤的味道让人很怀旧啊

纯豆浆
  纯豆浆就是全是黄豆做的。
  不知道是不是家里买的黄豆不是很好,我觉得纯豆浆有一股很浓的豆腥味。或者九阳的全豆豆浆的功能煮的时间太短了?(五谷豆浆煮的时间比全豆豆浆煮的时间长)。也有可能我就是喜欢比较熟一些的东西的缘故。
  下次做全豆豆浆 用 五谷豆浆 的功能试试。目前还没试过,都是做其他类型的豆浆。

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明天就要上班了

国庆长假结束,明天就要重新上班了。今年换了份工作,比去年是忙多了。
实际上,昨天在家里,今天在公司,已经在做一些事情了。如果不是某些环节刚好出现差错,今天就要去马尾某工厂去跟踪最近设计的样机的生产。
新公司今年的形式貌似不错,设计任务也很重。希望这几个产品设计完,明年能很稳定的销售。

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我昨晚去苏宁逛了下,那边在煮豆浆什么的,品尝了下黑豆的,哇,味道不错哦,LZ去煮煮黑豆试试,好好喝哦

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我怀孕了,对牛奶反胃,LG买了九阳的豆浆机自己煮着吃,太好吃了,宝宝一定也喜欢,因为吃完他一直在动,好像在说:再来一碗。 我们花了418还是做活动的。

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引用:
原帖由 A眯 于 2008-10-5 22:38 发表
我昨晚去苏宁逛了下,那边在煮豆浆什么的,品尝了下黑豆的,哇,味道不错哦,LZ去煮煮黑豆试试,好好喝哦
这个建议采纳,下次去超市买点黑豆回来。哈哈
引用:
原帖由 宝贝计划1 于 2008-10-6 14:02 发表
我怀孕了,对牛奶反胃,LG买了九阳的豆浆机自己煮着吃,太好吃了,宝宝一定也喜欢,因为吃完他一直在动,好像在说:再来一碗。 我们花了418还是做活动的。
哈哈,还有这功效? 以后我结婚了,就天天做给我老婆喝,嘿嘿。
你买的什么型号呢?

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第二台豆浆机

国庆回老家做豆浆,做了几次,喝得很爽。于是乎,一到福州,马上就想再买一台。
在福州,主要是一个人喝豆浆。找了一会,选择了JYDZ-27。容量是700~900ml,底座是不锈钢的。本来有点想选JYDZ-25,容量更小,但是它底座是塑料的。
call了个电话,过了一两个小时,就送货上门,拿到了货。我叫他给我送一包五谷豆浆的原料给我,结果这个家伙可能没细看,送过来的是全豆豆浆的原料,也就是都是豆子。

豆浆机拆开,发现基本所有东西都比JYDZ-16D小一号。那个漏网特别明显,刚好只有一个饭碗大。小小的感觉有点搞笑。 这个价格和JYDZ-16D一样,但是料好像小了很多哦。不过没办法,买大一号的做了豆浆一个人也喝不完。

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刚刚去拍的豆浆机的照片,很小吧?

厨房台面收拾的不是那么干净,见笑啦。

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豆浆机.jpg (47.7 KB)

2008-10-6 20:55

JYDZ-27

豆浆机.jpg

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版主,有拍广告的嫌疑啊

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引用:
原帖由 elainy 于 2008-10-6 22:19 发表
版主,有拍广告的嫌疑啊
被你一说,好像有那么一点。

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