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[经验交流] 尤尤家的私人大厨

我来学习学习了

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楼主太强太强了。。。。。收藏!!!!!认真学习中!!!!!

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楼主厉害,我女儿快五个月了,还没给她添加肉汤等荤食,每天只在喝奶的基础上上午加一顿蛋黄,用奶粉和米糊调的,下午加一顿亨氏的果泥或者菜泥,连米糊都不大喂她吃。

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坐这楼里学艺

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不能确定是不是因为我作了以下的努力而使得尤尤爱吃东西。。。也很有可能是天生的哦。。。呵呵。。。。

1、尤尤每晚洗澡后做15分钟的抚触,主要是肚子、背、双脚
2、从不勉强尤尤吃东西。。。有时到点了还是不喝奶也不勉强,下个点再喂。。。
3、经常在尤尤面前吃东西很香的样子。。。馋他
4、尤尤没有吃完的东西当他的面立即自己吃掉。。。还要发出好吃的声音。。。。
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尤尤三天没有拉便便了。。。之前纯母乳时从没担心过,现在因为添加辅食了,有点担心。。于是让妈妈做了苹果、胡萝卜泥给尤尤。。。。帮助通便。。。。网上看到的法子

月龄:4--6个月
材料:苹果半个、胡萝卜半根
作法:1、将苹果、胡萝卜去皮切大块入水煮3分钟(水刚好没过就行了)
         2、将煮好的苹果、胡萝卜连水一块放入搅拌机内打碎

搞定。。。。

中午吃的。。。下午就拉了。。。不知道是不是真得这么神。。。。

[ 本帖最后由 超级胖猪妈 于 2008-4-20 11:56 编辑 ]
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借鉴网上其他妈妈用撑拌机给孩子做吃的。。。。今早自创给尤尤做了顿稀饭。。。

月龄:7个月
材料:绿花菜、虾米、稀饭
作法:1、将虾米去头尾留中间部分泡开水半小时(用比较湿的那种)
         2、绿花菜取头部有花的部份用水捞熟
         3、将花菜及虾米放入搅拌机内打碎成泥(就转了不到30秒)
         4、加入稀饭再搅拌30秒

可以吃啦。。。。本来搅拌一次就行了。。。可是担心虾米太小有可能搅拌不到。。。所以分两次。。。。后来倒出来时发现一只漏网没打碎的虾米。。。。自己吃掉了。。。。

添加虾米是因为据说虾米很补钙。。。。我一直没给尤尤吃钙粉。。。多少还有有点担心可能会缺钙。。。。食补比较好。。。。所以用食物来调整吧。。。

估计是虾米量少。。。这款粥没什么味道。。。。尤尤不是很爱喝。。。和之前相比吃得速度慢多了。。。。呵呵

[ 本帖最后由 超级胖猪妈 于 2008-4-20 11:57 编辑 ]
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今天看到苍鱼很新鲜。。。妈妈留了一段给尤尤蒸着吃

月龄:7个月
材料:绿花菜、苍鱼
作法:1、苍鱼一段加40ML的水及两片青椒蒸熟(原来是用生姜,但中医说孩子吃的东西最好都不要用生姜,又担心有腥味,网上看到的可以用青椒来吸腥味)
         2、去鱼骨取鱼肉成泥(加入蒸鱼时的鱼汁)
         3、绿花菜两朵(取花部分)捞熟
         4、将绿花菜及鱼泥放入搅拌机打成泥

调到米糊里吃。。。。苍鱼只能用鱼背部份的肉。。。(我制作时不知道,取肚子那边的小骨头好多。。。我挑了三遍还不放心又放到搅拌机里打碎一下才敢喂给尤尤。。。。。。。。)

鱼很鲜。。。尤尤很爱吃。。。。所以更确定上回用虾米时是味不够所以尤尤不爱吃。。。

通常我做一次让尤尤吃两顿(两天。。放在冰箱里。。第二天吃时再隔水蒸一下)

[ 本帖最后由 超级胖猪妈 于 2008-10-15 11:08 编辑 ]
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请教尤尤妈呀,今天我炖了猪肝给宝宝吃,宝宝刚满六个月.她好象吞不下去的样子.不爱吃,我按着你上面写的做法,然后把猪肝炖好拌到米糊里给她吃的.结果还是加了米汤和水,过滤了只喝水才吃光的.

是不是因为我弄得不够碎呀?

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宝宝单吃米糊可以咽得下吗?   猪肝味很重不能放太多。。。担心宝宝会不喜欢那味。。。米粉要先调成稀糊后再加猪肝泥。。混一下浓稠就差不多了。。。我宝宝在吃米糊时一般都会配些温水。。。。吃几口米糊再喂一口水。。。特别是吃蛋黄米糊时。。。


然后喂完米糊后再喝3--4口的水。。。
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该给尤尤开始吃肉了。。。一直在想怎么做才能让肉泥好吃而不用加调味料。。。。终于

月龄:8个月
材料:绿花菜、鸡腿、乳酪(芝士片)
作法:1、鸡腿过水去血水,捞出后把腿肉剔出来切成丝(有些筋,能去就去掉,不能去也不打紧)
         2、绿花菜捞熟(只要花的部分)
         3、鸡腿肉连骨头一块放入水中煮熟(水不要太多)
         4、将绿花菜、鸡腿肉及鸡汤放入搅拌机打成泥(大约1分钟)
         5、将鸡腿泥分成需要的一次的份量到小碗里,每个小碗加3--5克的乳酪片,然后加套上保鲜袋放入冷藏
         6、吃得时候隔水加热到乳酪化了搅匀就可以吃了。。。

乳酪很香。。。。尤尤很爱吃。。。

注:我买的乳酪是光明的低脂乳酪,一包12片200克,一片16--17克左右,够分成4--5碗的样子

[ 本帖最后由 超级胖猪妈 于 2008-4-20 11:58 编辑 ]
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补:

在煮鸡腿时把鸡皮及皮下脂肪都去掉了。。。所以煮出来的鸡汤不是很油。。。

[ 本帖最后由 超级胖猪妈 于 2008-1-30 22:07 编辑 ]
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顶顶顶

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为了讨好小侄儿,昨天在家做了个土豆饼,自我感觉良好,不过最爱吃这款饼的是咱老爸。。。。

月龄:1岁(四颗牙以上)
材料:土豆2个、面粉2两、洋葱半个、黑木耳5朵、鸭血1两(除了土豆、面粉其它东西可以随个人喜好随便加的,原则上加容易熟的东西。。。因为小侄儿不爱吃木耳及鸭血,所以我选择放这两样)
作法:1、将土豆蒸5分钟然后放到微波炉里烤熟
         2、取个大碗里打上一蛋(打碎)
         3、将洋葱、黑木耳、鸭血(捞熟)切碎
         4、将烤熟的土豆去皮压成泥放入蛋液里搅均
         5、把3加到4里。。。加盐。。。然后搅匀
         6、加面粉直到可以用手轻搓成饼。。。两面沾上面粉煎熟就行了

因为材料基本都是熟的,所以略煎一下就可以吃了。。。

这饼只是能吃块状东西的孩子就可以吃了。。。等着咱家儿子长大些再给他做做。。。呵呵

[ 本帖最后由 超级胖猪妈 于 2008-4-20 11:59 编辑 ]
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尤尤长牙啦。。。。晚上他抓着我的手在玩,突然就伸到嘴里咬起来。。。。感觉到下牙床门牙已经露出个尖尖了,有点痛,不过挺高兴的。。。又成长了一步。。。。。。。呵呵

想起之前看的一个自制磨牙棒的方法,就开始试验了。。。

材料:馒头(大的)
作法:1、把馒头切成1CM厚的片(横切竖切都行)
         2、把厚片放到微波炉里加热30秒,取出看看外层硬了没,如果不硬就再放进去30秒
         3、把烤过的厚馒头片切成条状(大小看孩子的嘴啦,我是切成比食指还粗一圈的长条)

可以给孩子磨牙了。。。。。最好要给孩子围上个围嘴。。。。

我家尤尤坐在推车里吃加玩,可以一小时不要理他。。。。当然如果中间掉到地上了得赶紧给他再一根,要不就急了。。。。。
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呵呵。。真是细心的妈妈啊。。学习

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开始吃线面了。。。。

月龄:8个月
材料:肉汤(不加盐)、绿花菜、线面
作法:1、猪骨头熬汤(不加盐),取汤(建议用漏勺过一次,去除小骨碎)放在冰箱冷藏几小时就可以去除表面的油。浓肉汤冷藏后会成果冻状。。。(我是熬一次肉汤吃三天)
         2、将线面及绿花菜捞熟
         3、绿花菜加果冻状的肉汤至搅拌机内打碎
         4、将3加到捞好的线面里
         5、将4隔水蒸5分钟(线面吸肉汤后会胖起来)
         6、用剪刀将线面剪碎

[ 本帖最后由 超级胖猪妈 于 2008-4-20 12:00 编辑 ]
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猪妈,要好好向你学习一下,我儿子除了奶和米糊还有果泥,其他没有吃过像样的
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