有一座城市名叫福州（from天涯）[转帖]
有一座城市名叫福州
m无处遁形 （作者？）
曾有一福州老乡出差上海，路上与的士司机聊天，司机问他是哪人，他说是福建人，司机想了想，恍然大悟：“噢！是不是有厦门的那个福建啊？”
福建作为省份在全国已经够低调了，而省会城市福州的知名度更是可怜地排在厦门之后。厦门有鼓浪屿，有诗人舒婷，有夏新电子，还出了个“远华”；相对来说，福州似乎乏善可陈。郁达夫曾经写过一篇散文《饮食男女在福州》，细数福州的小吃、福州人的性格，应该算做描写福州的为数不多的作品之一吧，可惜他还是个外乡人。
福州的性格还确实可以从“食”中总结，因为“食”是福州人生活中的大事，逢年过节，大袋小袋，淘淘洗洗，一大家子，一大圆桌，忙坏了主妇，却乐得沉浸在火锅、干红、高声谈笑中。福州的性格就藏在这杂烩火锅、佛跳墙、荔枝肉和芋泥、肉松、线面等种种“食”中，它们有一个共同的特点，那就是“糊”。融美味与精髓于混沌状态之中，融生活于不事张扬中。
福州的市容市貌、夜景工程没能赶过厦门，服饰品牌鞋业品牌更不及泉州，但省、市、各级机关、非组织都在福州，于是，福州成了一个注重生活的城市。如果按人口数量将一个城市划分为三级的话，那么福州绝对属于百万人口的二级城市，二级城市的特征就是喜欢模仿，由于上升的空间还很大，所以所有外来事物、新的生活方式都能在福州立足，那么拼的就是“大众化”的程度：只有“没想到”的失误，没有“不接待”的理！这几年，福州的超市业可算火了一把，麦德龙、沃而玛、好又多、联华，更有本土航母永辉超市，各超市都贴上大卖场、平价、打折、赠送的标签，于是，超市里那股奇怪的榴莲味并没能阻挡兴奋的福州人，尤其在遍地开花的永辉超市，收银台前天天都排着长龙，让外地人疑心福州人是不是天天都有节过，让商家惊叹福州人的购买力怎么那么强！其实，福州人是很懂得生活，很实际的，于是，消费的年龄段、消费场所、消费内容分得十分清楚，前面说到的超市便是家庭主妇比拼谁更会过日子的赛场，是单身男女省钱省时的消费乐园。
先拿中学生开涮。福州几所主要中学恰好都位于商业主干道边，学生们下了课，背着个大书包就喜欢钻网吧，钻新华图书城，钻安泰城的小弄子，这里的小弄子就是他们心目中的琉璃厂，只要用心，各种别致的小玩意儿都能让你从角落挖出来，他们用为数不多的零用钱照大头贴、买明星海报、淘手链、试滑板，而老板们则一致将他们的货标榜为日韩原版，这又让中学生们神圣了一把。过年置新衣的时候，专卖店的大门专门为这一年龄段的孩子敞开，佐丹奴、班尼路、fun、邦威……t恤、毛衣、风衣、围巾，不是条纹就是方格，批量生产，撞车率极高，但是学生们乐意啊，大众化不好吗？不特别也绝对不难看，星期一到星期五都穿校服了，周末就穿专卖店的吧。在吃上，麦当劳、肯德基、德克士绝对是他们的好去处，抽出各店的打折卡，端一盘子汉堡、可乐，就叽叽喳喳说开了，讨论周杰伦的新专辑，讨论师大学生街哪家的珍珠奶茶好喝……
20—40岁的年轻人，他们是这个城市财富的创造者和主体消费者。有决心有能耐的高中毕业生都考到外地大学了，为了学问，也为了开始另一种独立自由的生活，而且怎么说厦门大学的牌子也比福州大学和福建师大响亮吧。年轻人中还有一批想赚钱，想涮一把“洋”肉的则选择出国，因此，福州各种出国英语培训班办得特别红火。日本、美国是福州人首先考虑的地方，打工再苦再累也挡不住福州人出国的步伐，人数上的优势使得唐人街的福州同乡会势力强大得很。上个世纪，如果谁家里有人在国外就牛得不得了，现在不同了，无论是出国还是呆在家乡，会赚钱生活好，在哪都一样，福州人的心态平和了，因为骨子里就很实际。福州是很宽容的城市，不像闽南城市那么有方言归属感和老乡意识，它一点也不排外，工作机会公平竞争。企事业单位里的员工常常来自四面八方，休息日一到，呼朋引伴，“搓”一顿在所难免，兜里没几个钱的会选择元洪美食街的大排挡，水煮活鱼、虾米春菜、油爆田鸡、炒田螺，外加雪津或惠泉啤酒，大声瞎侃，管饱管醉。有钱的年轻人自动靠上了优雅的生活，福州没有真锅，没有星巴克，但也还有上岛，有必胜客，有豪客来；没有钱柜，也还有好乐迪可供释放能量。但一般不会选择大饭店里的消费，因为那太不实际，又太拘束，不见得会被人认为品位高，反被人评价为包“烧”得不行！福州的年轻人喜欢看《参考消息》、《南方周末》、《体坛周报》，喜欢《读者》、《计算机世界》，而那些包装在玻璃纸封套中的铜版纸杂志，比如《瑞丽》、《时尚》、《看电影》等，不是不喜欢，是想说爱你不容易啊，从事实来说，等待借阅的人还是占了多数。福州的年轻女子喜欢逛大街，八一七路、津泰路、南后街，这是福州最繁华最丰富的去处，会砍价的人牢记“福州价，半半价”，照准店主的口头价一半砍起，有话好商量，但真的是“撑死胆大的”！这里也是福州的时尚秀场，直发、卷发、珠片、皮草、高跟满大街乱晃，外贸服装、品牌鞋店、饰品店、化妆品店、迪吧，应有尽有。大百货倒是少人逛，不过，如大洋百货般天天打折的百货却人头攒动，法国艾格（etam）也由于其时不时的3折5折几乎成为农贸市场的大甩卖，女孩子试穿后的衣服随意堆在架子上，店员整理都来不及。每次打折后看到满大街的etam袋子，突然觉得很尴尬，雅一下子变成俗，之间的关系还真微妙。走上五四路，那里有商业人士的cbd乐园；走上温泉路，那里有天然温泉洗浴和酒吧一条街；走上五一路，有数码发烧友的乐土大利嘉城……反正套用动感地带手机卡的一句广告语：你的地盘，你做主！
福州的老人已不是消费的主体，但他们是城市缓慢节奏的享受者。近两年，社区概念刚刚在福州人脑中扎根，老人馆随之兴盛，麻将、四色牌、闽剧、评话是福州老人的四大最爱。虽说老一辈福州人都习惯说福州话，但普通话在福州的普及率极高，虽然普通话中的福州腔十分严重，但至少外地人不用担心沟通问题，一般老人不会说也会听，还会如老外般连比带划地用一两个词表达意思，实是可爱。70岁以上的老人都可以办免费乘车证，公交车上的让座之风自然而然。老人们在西湖公园、江滨公园里锻炼、聊天，笑意盎然，精神生活的富足比物质上的富裕更让老人高兴。
福州话刚劲粗犷，讲快了总让人以为在吵架，但那是福州人之间最哥们儿的表达方式。在福州，只讲普通话的朋友略显客气，讲福州话的朋友肝胆相照，可以在两种语言间交换自如的朋友则有着心照不宣的默契。福州是一座历史文化名城，出过林则徐、严复，也出过林祥谦，还出过冰心先生，它的历史都在史书里，在三坊七巷、三山两塔之间，在石板路上，在青砖朱门里，静谧悠长，但出了坊巷，大街一样喧哗，让人有恍如隔世之感。福州人有着榕树般顽强的生命力，哪里生根哪里成长，有着茉莉花般清香温柔的性格。城内小桥流水，闽江一水护城，福州人枕着历史融入现代，它不会是前卫的秀场，却能用时间见证存在；它不会张扬，也没什么可张扬的；它不是工业城市，也不是摩登都市，它只是一个适合生活的城市，一个需要慢慢品味的城市 。
